newyddion

Dyddiad Postio: 12, Tachwedd, 2021
Ffosffadaugellir ei rannu'n symlffosffadaua chymhlethffosffadauyn ol eu cyfansoddiad.Yr hyn a elwir yn symlffosffadyn cyfeirio at halwynau amrywiol o asid orthoffosfforig, gan gynnwys asid orthoffosfforig: M3PO4;ffosffad monohydrogen: MHPO4;dihydrogen ffosffad: MH2PO4, ac ati;Mae ffosffad cymhleth yn cyfeirio at polyffosffad llinol, Superffosffad canghennog a polymetaffosffad cylchol, ac ati.

200 

yn chwarae rhan bwysig iawn yn ein bywydau.Prif ffynhonnell cymeriant ffosfforws gan y corff dynol yw bwyd naturiol neuffosffad bwydychwanegion. Ffosffadyn rhan naturiol o bron pob bwyd.Un o'r cynhwysion.Achosffosffadyn gallu gwella neu roi cyfres o eiddo rhagorol i fwyd, fe'i defnyddiwyd mewn prosesu bwyd fwy na 100 mlynedd yn ôl, ac fe'i defnyddiwyd yn helaeth ers y 1970au.Ar hyn o bryd,ffosffadyw un o'r ychwanegion bwyd a ddefnyddir fwyaf gyda llawer iawn.Fel cynhwysyn bwyd pwysig ac ychwanegyn swyddogaethol, fe'i defnyddir yn eang mewn cynhyrchion cig, cynhyrchion dofednod, bwyd môr, ffrwythau, llysiau, cynhyrchion llaeth, cynhyrchion wedi'u pobi, Diodydd, cynhyrchion tatws, sesnin, bwyd cyfleus, ac ati yn cael eu prosesu.

201

1. Ffosffadyn cael effaith gryfhau ar brotein a globulin, oherwydd gall wella gallu hydradu a dal dŵr cynhyrchion cig, gwella athreiddedd dŵr, hyrwyddo meddalu bwyd a gwella ansawdd bwyd.
2. Ffosffad asidigyn cael ei ddefnyddio fel asid blewog fel asiant leavening ar gyfer cynhyrchion pobi, ac yn adweithio â bicarbonad i ddarparu nwy carbon deuocsid ar gyfer y broses pobi.
3. Ffosffadgellir ei ddefnyddio fel rheolydd pH effeithlonrwydd uchel a sefydlogwr pH i wneud blas bwyd yn fwy blasus.Yn eu plith, ffosffad dihydrogen sydd â'r effaith byffro gryfaf.
4. Ffosffadeffeithio ar allu dal dŵr a lliw cig wrth brosesu cig.Ffosffadyn asiant cadw lleithder hynod hydroffilig, a all sefydlogi'r lleithder sydd mewn bwyd yn dda iawn.
5. Ffosffad tricalsiwmyn cael ei ddefnyddio fel asiant gwrth-cacen i wella priodweddau llif rhydd powdrau neu fwydydd hygrosgopig.
6. Mae ffosffad magnesiwm, ffosffad haearn, a ffosffad sinc yn aml yn cael eu defnyddio fel amddiffynwyr maetholion mwynol mewn prosesu bwyd.
7.Ffosffadyn gallu cyfuno'n effeithiol â catïonau metel, a gall leihau sefydlogrwydd y wal gell yn ystod rhaniad celloedd, a gall hefyd leihau sefydlogrwydd thermol llawer o gelloedd,
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 


Amser postio: Tachwedd-12-2021