Почта датасы: 12, Нов, 2021
Фосфаттаржөнөкөй бөлүүгө болотфосфаттаржана татаалфосфаттаралардын курамына ылайык. Жөнөкөй деп аталатфосфатортопофосфорорик кислотасынын, анын ичинде ортопофосфорорик кислотасынын ар кандай туздарын билдирет: m3po4; Моногдроген фосфаты: mhpo4; Дигидроген фосфаты: MH2PO4 ж.б. Татылма фосфаттар субпорттолгон субпфосфатка жана циклдик полиметафатка ж.б.

биздин жашообузда өтө маанилүү ролду ойнойт. Адамдын денесинин ичинен фосфордун негизги булагы табигый тамак жетамак-аш фосфатыкошумчалар. Фосфатдээрлик бардык тамактардын табигый бөлүгү болуп саналат. Ингредиенттердин бири. АнткенифосфатТамак-ашка бир катар мыкты касиеттерди өркүндөтүп же жайылтууга болот, ал 100 жыл мурун тамак-аш иштетүүдө колдонулган жана ал 1970-жылдардан бери кеңири колдонулган. Азыркы учурда,фосфатэң кеңири колдонулган тамак-аштардын бири чоң сумма менен. Маанилүү азык-түлүк, функционалдык кошумчалар катары, ал панаттар, деңиз азыктары, жемиштер, жемиштер, жашылча, мөмө-жемиштер, бышырылган продукциялар, суусундуктар, картошка продуктулар, татымалдар, ыңгайлуулук, ж.б.

1. ФосфатБелок жана глобулинге күч-кубат берет, анткени бул эт азыктарынын кубаттуулугун жана сууну жакшыртууга, сууну жакшыртуу, тамак-аштын жумшарына жана тамак-аштын сапатын жогорулатууга көмөктөшөт.
2. Кислота фосфатАдатта, бышырылган продукциялар үчүн өргүү агент катары пайда болгон кислота катары колдонулат жана бикарбонат менен бышырылган газ берүү үчүн көмүр кычкыл газын берүү үчүн букачар менен байланышат.
3. Фосфатжогорку натыйжалуулук PH жөнгө салуучу регулятор катары колдонсо болот, тамак-аш даамын татып көрүү үчүн тамак-аш даамдуу. Дихдрон фосфаты эң күчтүү буфердик эффектке ээ.
4. ФосфатЭт иштетүү учурунда этияттык жана түсү сууга таасирин тийгизет.ФосфатТамак-ашка нымдуулукту турукташтыра турган жогорку гидрофильдик нымдуулукту сактоо агенти болуп саналат.
5. Трикий фосфатыадатта, порошоктордун же гигроскопиялык тамактардын эркин агып жаткан касиеттерин өркүндөтүү үчүн, анти-куттуу агент катары колдонулат.
6. Magnesium fosthate, темир фосфаты жана цинк фосфаты көбүнчө тамак-аш иштетүүдөгү минералдык азык-түлүк азыктандыруучусу катары колдонулат.
7.ФосфатМеталл катуулары менен натыйжалуу биригиши мүмкүн жана клетка бөлүнүү учурунда клетканын дубалынын туруктуулугун төмөндөтүшү мүмкүн жана ошондой эле көптөгөн клеткалардын жылуулук туруктуулугун төмөндөтө алат