Tanggal pos: 12, Nov, 2021
Musholakbisa dibagi jadi sederhanamusholaksareng kompleksmusholakdumasar kana komposisi na. Anu disebut sederhanapotBengidé kana sagala rupa ékai asam atroposik, kalebet asam attophosém: M3 sontur. fosfat Monohidrogén: MHOP4; fosfat Dihdriogén: MH2PO4, jsb.; Fosfat fosfat anu distrik anu nyerang polototik lapis, superphosphate superphoses sareng polimék rocotréssik, jsb.

Maénkeun peran penting pisan dina kahirupan urang. Sumber utama asupan fosfor ku awak manusa mangrupikeun katuangan alam atanapifosfat dahareunadditives. Potmangrupikeun bagian alam ampir sadayana katuangan. Salah sahiji bahan. Margipottiasa ningkatkeun atanapi ngiringan séri sipat anu alus kana tuangeun, éta parantos dianggo dina ngolah pangan langkung ti 100 taun ka pengker, sareng éta parantos dianggo saprak taun 1970-an. Ayeuna,potmangrupikeun salah sahiji aditif tuangeun dahareun anu paling loba dipaké sareng jumlah anu ageung. Salaku bahan barang penting sareng aditif fungsional, éta seueur dianggo dina produk daging, produk harth biru, buah bumi, produkna dieusian.

1. PotBogna pangaruh anu dirobihkeun kana protéin sareng glogulin, sabab tiasa ningkatkeun hidrasi sareng nyeusuh cai daging nyepeng kapasitas daging, ningkatkeun kualitas dahareun sareng ningkatkeun kualitas dahareun.
2. Fosfat asamBiasana dianggo salaku asam anu mabur salaku agén rusna runen pikeun produk anu dipangguli, sarengangan ku bikarbon pikeun nyayogikeun gas karét fokox pikeun prosés roxide.
3. PotBisa dianggo salaku prépatoskeun pH e-efisiensi sareng pH stabilizer kanggo ngajantenkeun raos tuangeun anu langkung langu. Diantara aranjeunna, fosfat Dihyrydrogen ngagaduhan pangaruh tina panyangga anu kuatna.
4. Potmangaruhan kapasitas cai sareng warna daging nalika ngolah daging.PotAwak ingetanat ceuk hidrofilik anu kacida, anu tiasa ngamangpaatkeun Uap anu dikandung dina dahareun pisan.
5. Fosfat tricciumbiasana dianggo salaku agén anti-soca pikeun ningkatkeun sipat-bahan anu bébas tina bubuk atanapi kadaharan hygroskopik.
6. Magnesium fosfat, fosfat beusi, sareng ment fosfat sering dianggo salaku pangeutikna mineral dina ngolah dahareun.
7.PotBisa épéktipna ngagabung sareng pas pasip logam, sareng éta tiasa ngirangan stabilitas sél sél nalika ogé tiasa ngirangan karasa termal,