Post Dat: 12, Nov, 2021
Fosfatka divize an senpfosfatak konplèksfosfatdapre konpozisyon yo. Sa yo rele senp lafosfatrefere a divès kalite asid ortofosfò, ki gen ladan asid ortofosfò: M3PO4; Monohydrogen fosfat: MHPO4; fosfat dihydrogen: MH2PO4, elatriye; Fosfat konplèks refere a polifosfat lineyè, superfosfat branche ak polymetaphosphate siklik, elatriye.

jwe yon wòl trè enpòtan nan lavi nou. Sous prensipal la nan konsomasyon fosfò pa kò imen an se manje natirèl oswafosfat manjeaditif. Fosfatse yon pati natirèl nan prèske tout manje. Youn nan engredyan yo. Poutètfosfatka amelyore oswa separe yon seri de pwopriyete ekselan nan manje, li te itilize nan pwosesis manje plis pase 100 ane de sa, e li te lajman itilize depi lane 1970 yo. Kounye a,fosfatse youn nan aditif manje ki pi lajman itilize ak yon gwo kantite lajan. Kòm yon engredyan manje enpòtan ak aditif fonksyonèl, li se lajman ki itilize nan pwodwi vyann, pwodwi bèt volay, fwidmè, fwi, legim, pwodwi letye, pwodwi kwit nan fou, bwason, pwodwi pòmdetè, kondiman, manje konvenyans, elatriye yo te trete.

1. FosfatÈske gen yon efè ranfòse sou pwoteyin ak globilin, paske li ka amelyore idratasyon an ak kapasite kenbe dlo nan pwodwi vyann, amelyore pèmeyabilite ki dlo a, ankouraje ralantisman nan manje ak amelyore bon jan kalite a nan manje.
2. Fosfat asidanjeneral itilize kòm yon asid an gonfle kòm yon ajan ledven pou pwodwi kwit nan fou, ak reyaji ak bikabonat bay gaz kabonik gaz pou pwosesis la boulanjri.
3. Fosfatkapab itilize kòm yon regilatè pH wo-efikasite ak estabilizasyon pH fè manje gou pi bon gou. Pami yo, fosfat dihydrogen gen pi fò efè tampon.
4. FosfatAfekte kapasite kenbe dlo a ak koulè vyann pandan pwosesis vyann lan.Fosfatse yon ajan retansyon imidite trè idrofil, ki ka estabilize imidite ki nan manje trè byen.
5. Fosfat Tricalciumanjeneral itilize kòm yon ajan anti-fè amelyore pwopriyete yo gratis-ap koule tankou dlo nan poud oswa manje igroskopik.
6. Fosfat mayezyòm, fosfat fè, ak fosfat zenk yo souvan itilize kòm fortifiers mineral eleman nitritif nan pwosesis manje.
7.Fosfatka efektivman konbine ak kat metal, epi li ka diminye estabilite nan miray la selil pandan divizyon selilè, epi li ka tou redwi estabilite nan tèmik nan anpil selil,