ድህረ ቀን 12, ኖ Nov ምበር, 2021
ፎስፌትስበቀላል ሊከፈል ይችላልፎስፌትስእና የተወሳሰበፎስፌትስእንደ ጥንቅርው. በጣም ቀላል ተብሎ ይጠራልፎስፌትየኦርቶፎስሶሲሲሲሲሲሲሲሲሲሲን የተለያዩ የኦርቶፎስሶሲሲሲሲሲሲሲሲሲሲሲሲን ያመለክታል-M3PO4; ሞኖሂዶጂጂጂንግ ፎስፌት-ሚ po4; Dihdudrogen Fostathabe: Mh2PO4, ወዘተ.; ውስብስብ ጦማር የሚያመለክተው ፖሊፋፊሃሃን እና ብስክሌት ፖሊመርሻድ እና ብስክሌት ፖሊመርሻድ, ወዘተ የሚያመለክተው ፖሊፋፊንግ እና ብስክሌት ፖሊመርሻድ, ወዘተ ነው.

በሕይወታችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል. በሰው አካል ውስጥ የፎስፈረስ ዋና ምንጭ የተፈጥሮ ምግብ ነው ወይምምግብ ፎስፌትተጨማሪዎች. ፎስፌትሁሉም ምግቦች ሁሉ ተፈጥሯዊ ክፍል ነው. ከግንባታዎች አንዱ. ምክንያቱምፎስፌትበምግብ ላይ የተከታታይ ግሩም ባህሪያትን ማሻሻል ወይም ማካፈል ከ 100 ዓመታት በፊት በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, እናም ከ 1970 ዎቹ ወዲህ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል. በአሁኑ ጊዜ,ፎስፌትበጣም በሰፊው ጥቅም ላይ ከሚውሉት የምግብ ተጨማሪዎች አንዱ ትልቅ መጠን ያለው ነው. እንደ አስፈላጊ የምግብ ንጥረ ነገር እና ተግባራዊ ተጨማሪ, በስጋ ምርቶች, በዶሮ እርባታ ምርቶች, በባህር ምርቶች, በወተት ምርቶች, በወተት, ምቾት, ወዘተ በበሰሉ ጥቅም ላይ ይውላል.

1. ፎስፌትበስጋ ምርቶች አቅም የመያዝ ችሎታን ማሻሻል, የውሃ አጠቃቀምን ማሻሻል, የምግብ ዋነኛውን ማሻሻል, የምግብ ማቅረቢያ እና የምግብ ጥራት ማሻሻል ይችላል.
2. አሲዲክ ፎስፌትብዙውን ጊዜ የተቀዳጉ ምርቶች እርሾ እንደ እርሾ ገላጭ አሲድ ሆኖ ያገለግላል, እና ለቢካርቦን ዳይቦን ጋጋሪው ጋዝ ለቦካኪንግ ሂደት ለማቅረብ ምላሽ ይሰጣል.
3. ፎስፌትየምግብ ጣዕም የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ከፍተኛ ብቃት ያለው የኤሌክትሪክ ቁጥጥር እና የፒኤች S ማረጋጋት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከነሱ መካከል ዲይዲጂን ፎስፌት በጣም ጠንካራ የጡፍ ውጤት አለው.
4. ፎስፌትበስጋ ሂደት ውስጥ የስጋ አቅም እና ቀለም ያለው ስጋን የሚይዝ ውሃን ይነካል.ፎስፌትበጥሩ ሁኔታ የሃይድሮፊሊካዊ እርጥበት የመያዝ ወኪል ሲሆን ይህም በምግብ ውስጥ የተያዘውን እርጥበት የሚይዝ.
5. ትሪሲካዊ ፎስፌትብዙውን ጊዜ የዱባዎች ወይም የሃይሮሮስኮክ ምግቦች ነፃ-ፍሰት ባህሪያትን ለማሻሻል እንደ ፀረ-ማቆያ ወኪል ሆኖ ያገለግላል.
6. ማግኒዥያ ፎስስሰን, የብረት ፎስፌት እና ዚንክ ፎስፌት ብዙውን ጊዜ በምግብ ማሻሻያ ውስጥ እንደ ማዕድን ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላሉ.
7.ፎስፌትከብረት ጥቅም ጋር ውጤታማ በሆነ መልኩ ማዋሃድ ይችላል, እናም በሕዋሳት ክፍል ውስጥ የሕዋሱን ግድግዳ መረጋጋትን ሊቀንስ ይችላል, እናም የብዙ ሴሎች የሙዚቃ መረጋጋትን ሊቀንስ ይችላል,