የሶዲየም ግሉኮኔት ምርት መረጃ(የምግብ ደረጃ)
የሶዲየም gluconate ሞለኪውላዊ ቀመር C6H11O7Na እና የሞለኪውል ክብደት 218.14 ነው።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፣ ሶዲየም ግሉኮኔት እንደ ምግብ ተጨማሪ ምግብን መራራ ጣዕም ሊሰጥ ይችላል ፣ የምግብ ጣዕምን ያሻሽላል ፣ የፕሮቲን እጥረትን ይከላከላል ፣ መጥፎ ምሬትን እና አሲዳማነትን ያሻሽላል ፣ እና ዝቅተኛ ሶዲየም ፣ ሶዲየም ነፃ ምግብ ለማግኘት ጨውን ይተካል።በአሁኑ ጊዜ ለቤት ውስጥ ሰራተኞች የሶዲየም ግሉኮኔት ምርምር በዋነኝነት የሚያተኩረው የምርት እና የዝግጅት ቴክኖሎጂን ብስለት እና የምርት ዋጋን መቀነስ ላይ ነው።