Gwybodaeth Cynnyrch Sodiwm Gluconate (Gradd Bwyd):
Fformiwla moleciwlaidd sodiwm gluconate yw C6H11O7Na a'r pwysau moleciwlaidd yw 218.14.Yn y diwydiant bwyd, gall sodiwm gluconate fel ychwanegyn bwyd, roi blas sur bwyd, gwella blas bwyd, atal dadnatureiddio protein, gwella'r chwerwder drwg a'r astringency, a disodli halen i gael sodiwm isel, bwyd heb sodiwm.Ar hyn o bryd, mae ymchwil sodiwm gluconate ar gyfer gweithwyr domestig yn canolbwyntio'n bennaf ar aeddfedu technoleg cynhyrchu a pharatoi a lleihau cost cynhyrchu.