Sodium Gluconate Nga korero mo te hua(Kai Koeke):
Ko te tātai rāpoi o te konutai konutai ko C6H11O7Na me te taumaha rāpoi he 218.14.I roto i te ahumahi kai, te konutai gluconate hei taapiri kai, ka taea e te kai te reka o te kawa, te whakarei ake i te reka o te kai, te aukati i te denaturation o te pūmua, te whakapai ake i te kawa kino me te astringency, me te whakakapi i te tote kia iti te konutai, te kai kore konutai.I tenei wa, ko te rangahau o te konutai gluconate mo nga kaimahi o te whare e aro nui ana ki te maoatanga o te hanga me te hangarau whakarite me te whakahekenga o te utu whakaputa.