Sodium Gluconate Product Information (Food Grade):
Formula hypothetica sodii gluconatis est C6H11O7Na et pondus hypotheticum est 218.14.In cibo industriae, sodium gluconatus sicut cibus additivus, cibum acidum gustum dare potest, gustum cibi augere, interdum denaturationem impedire, malam amaritudinem et astringentiam emendare, ac salem ad sodium, sodium liberum cibum obtinere.Nunc, investigatio sodii gluconatis pro operariis domesticis maxime spectat ad maturationem productionis et praeparationis technologiae et de reductione emptae productionis.