-
Sodiwm Hexametaffosffad 68%
Mae ffosffad yn un o gynhwysion naturiol bron pob bwyd ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn prosesu bwyd fel cynhwysyn bwyd pwysig ac ychwanegyn swyddogaethol.Y ffosffad sy'n digwydd yn naturiol yw craig ffosffad (sy'n cynnwys calsiwm ffosffad).Mae asid sylffwrig yn adweithio â'r graig ffosffad i gynhyrchu calsiwm dihydrogen ffosffad a chalsiwm sylffad y gellir ei amsugno gan blanhigion i gynhyrchu ffosffad.Gellir rhannu ffosffadau yn orthoffosadau a ffosffadau polycondensed: y ffosffadau a ddefnyddir mewn prosesu bwyd fel arfer yw sodiwm, calsiwm, potasiwm, a halwynau haearn a sinc fel atgyfnerthu maetholion.Ffosffadau gradd bwyd a ddefnyddir yn gyffredin Mae mwy na 30 o fathau.Ffosffad sodiwm yw'r prif ddefnydd o ffosffad bwyd domestig.Gyda datblygiad technoleg prosesu bwyd, mae'r defnydd o ffosffad potasiwm hefyd yn cynyddu o flwyddyn i flwyddyn.
-
Sodiwm Hexametaffosffad CAS 10124-56-8 (SHMP)
Mae SHMP yn bowdwr crisialog gwyn gyda disgyrchiant penodol o 2.484 (20 ℃).Mae'n hydawdd mewn dŵr ond yn anhydawdd mewn toddyddion organig ac mae ganddo swyddogaeth hygrosgopig gref.Mae ganddo allu chelating sylweddol i ïonau metel Ca a Mg.
