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Hexametafosfato de sodio 68%
El fosfato es uno de los ingredientes naturales de casi todos los alimentos y se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos como un importante ingrediente alimentario y aditivo funcional.El fosfato natural es la roca fosfórica (que contiene fosfato de calcio).El ácido sulfúrico reacciona con la roca de fosfato para producir dihidrógenofosfato de calcio y sulfato de calcio que las plantas pueden absorber para producir fosfato.Los fosfatos se pueden dividir en ortofosfatos y fosfatos policondensados: los fosfatos utilizados en el procesamiento de alimentos suelen ser sales de sodio, calcio, potasio y hierro y zinc como enriquecedores de nutrientes.Fosfatos de calidad alimentaria de uso común. Hay más de 30 variedades.El fosfato de sodio es el principal tipo de fosfato alimentario doméstico que se consume.Con el desarrollo de la tecnología de procesamiento de alimentos, el consumo de fosfato de potasio también aumenta año tras año.
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Hexametafosfato de sodio CAS 10124-56-8 (SHMP)
SHMP es un polvo cristalino blanco con una gravedad específica de 2,484 (20 ℃).Es soluble en agua pero insoluble en disolventes orgánicos y tiene una fuerte función higroscópica.Tiene una importante capacidad quelante de los iones metálicos Ca y Mg.
