-
ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት 68%
ፎስፌት ከሞላ ጎደል የሁሉም ምግቦች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች አንዱ ሲሆን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንደ ጠቃሚ የምግብ ንጥረ ነገር እና ተግባራዊ ተጨማሪነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።በተፈጥሮ የሚገኘው ፎስፌት ፎስፌት ሮክ (ካልሲየም ፎስፌት ያለው) ነው።ሰልፈሪክ አሲድ ከፎስፌት ሮክ ጋር ምላሽ ሲሰጥ ካልሲየም ዳይሃይድሮጅን ፎስፌት እና ካልሲየም ሰልፌት ለማምረት በእጽዋት ፎስፌት ለማምረት ይችላል።ፎስፌትስ ወደ ኦርቶፎፌትስ እና ፖሊኮንደንስድ ፎስፌትስ ሊከፋፈሉ ይችላሉ፡ ፎስፌትስ በምግብ ሂደት ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ ሶዲየም፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም እና ብረት እና ዚንክ ጨዎችን እንደ ንጥረ-ምግብ ማጠናከሪያዎች ናቸው።በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ የምግብ ደረጃ ፎስፌትስ ከ 30 በላይ ዝርያዎች አሉ.ሶዲየም ፎስፌት የቤት ውስጥ ምግብ ፎስፌት ዋነኛ ፍጆታ ነው.በምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ እድገት የፖታስየም ፎስፌት ፍጆታም ከአመት አመት እየጨመረ ነው.
-
ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት CAS 10124-56-8 (SHMP)
SHMP 2.484 (20 ℃) የሆነ የስበት ኃይል ያለው ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው።በውሃ ውስጥ ይሟሟል ነገር ግን በኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ የማይሟሟ እና ጠንካራ የ hygroscopic ተግባር አለው.በብረት ions Ca እና Mg ላይ ጉልህ የሆነ የማታለል ችሎታ አለው።
