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El fosfato del grado de la industria salta el contenido sólido el 60% del hexametafosfato de sodio
Breve descripción:
El fosfato es uno de los ingredientes naturales de casi todos los alimentos y se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos como un importante ingrediente alimentario y aditivo funcional.El fosfato natural es roca de fosfato (que contiene fosfato de calcio).El ácido sulfúrico reacciona con la roca de fosfato para producir dihidrógeno fosfato de calcio y sulfato de calcio que pueden ser absorbidos por las plantas para producir fosfato.Los fosfatos se pueden dividir en ortofosfatos y fosfatos policondensados: los fosfatos utilizados en el procesamiento de alimentos suelen ser sales de sodio, calcio, potasio y hierro y zinc como fortificantes de nutrientes.Fosfatos de uso alimentario de uso común Hay más de 30 variedades.El fosfato de sodio es el principal tipo de consumo de fosfato alimentario doméstico.Con el desarrollo de la tecnología de procesamiento de alimentos, el consumo de fosfato de potasio también aumenta año tras año.
| estándar de prueba | Especificación | Resultado de la prueba |
| Contenido total de fosfato | 68% mín. | 68,1% |
| Contenido de fosfato inactivo | 7,5 % máx. | 5.1 |
| Contenido insoluble en agua | 0,05 % máx. | 0,02% |
| contenido de hierro | 0,05 % máx. | 0.44 |
| valor de pH | 6-7 | 6.3 |
| Solubilidad | calificado | calificado |
| Blancura | 90 | 93 |
| Grado medio de polimerización | 10-16 | 10-16 |
FosfatoSolicitud:
Las principales aplicaciones en la industria alimentaria son las siguientes:
una.El hexametafosfato de sodio se usa en productos cárnicos, salchichas de pescado, jamón, etc. Puede mejorar la capacidad de retención de agua, aumentar la adherencia y prevenir la oxidación de grasas;
b.Puede prevenir la decoloración, aumentar la viscosidad, acortar el período de fermentación y ajustar el sabor;
C.Puede usarse en bebidas de frutas y bebidas frías para mejorar la producción de jugo, aumentar la viscosidad e inhibir la descomposición de la vitamina C;
d.Utilizado en helados, puede mejorar la capacidad de expansión, aumentar el volumen, mejorar la emulsificación, prevenir el daño de la pasta y mejorar el sabor y el color;
mi.Se utiliza para productos lácteos y bebidas para evitar la precipitación de gel.
F.Agregar cerveza puede aclarar el licor y evitar la turbidez;
gramo.Se puede utilizar en latas de frijoles, frutas y verduras para estabilizar el pigmento natural y proteger el color de los alimentos;
H.La solución acuosa de hexametafosfato de sodio rociada sobre la carne curada puede mejorar el rendimiento anticorrosivo.
i.El hexametafosfato de sodio se puede calentar con fluoruro de sodio para producir monofluorofosfato de sodio, que es una importante materia prima industrial;
gramo.El hexametafosfato de sodio como ablandador de agua, como el que se usa en el teñido y el acabado, juega un papel en el ablandamiento del agua;
k.El hexametafosfato de sodio también se usa ampliamente como inhibidor de incrustaciones en EDI (electrodiálisis de resina), RO (ósmosis inversa), NF (nanofiltración) y otras industrias de tratamiento de agua.
Fosfato Propiedades físicas y químicas:
Fórmula estructural del grupo funcional ácido fosfórico en solución ácida.En una solución alcalina, este grupo funcional liberará dos átomos de hidrógeno e ionizará el fosfato con una carga formal de -2.El ion fosfato es un ion poliatómico, que contiene un átomo de fósforo y está rodeado por cuatro átomos de oxígeno para formar un tetraedro regular.El ion fosfato tiene una carga formal de -3 y es la base conjugada del ion fosfato de hidrógeno;el ion fosfato de hidrógeno es la base conjugada del ion fosfato de dihidrógeno;y el ion fosfato de dihidrógeno es la base conjugada del álcali del ácido fosfórico.Es una molécula hipervalente (el átomo de fósforo tiene 10 electrones en su capa de valencia).El fosfato es también un compuesto organofosforado, su fórmula química es OP(OR)3.
A excepción de algunos metales alcalinos, la mayoría de los fosfatos son insolubles en agua en condiciones estándar.
En la solución acuosa diluida, el fosfato existe en cuatro formas.En un ambiente alcalino fuerte, habrá más iones de fosfato;en un ambiente alcalino débil, habrá más iones de fosfato de hidrógeno.En un ambiente ácido débil, los iones de dihidrógeno fosfato son más comunes;en un ambiente ácido fuerte, el ácido fosfórico soluble en agua es la principal forma existente.
Transporte de fosfato:
Transporte: Sustancias químicas no tóxicas, inocuas, no inflamables y no explosivas, se puede transportar en camión y tren.
Preguntas frecuentes:
P1: ¿Por qué debo elegir su empresa?
R: tenemos nuestra propia fábrica e ingenieros de laboratorio.Todos nuestros productos se producen en una fábrica, por lo que se puede garantizar la calidad y la seguridad;contamos con un equipo profesional de I + D, un equipo de producción y un equipo de ventas;Podemos proporcionar buenos servicios a un precio competitivo.
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