פּאָסטן טאָג: 12נאוועמבער 2021
פאָספאַטעסקענען זיין צעטיילט אין פּשוטפאָספאַטעסאון קאָמפּלעקספאָספאַטעסלויט זייער זאַץ.די אַזוי גערופענע פּשוטפאָספאַטערעפערס צו פאַרשידן סאָלץ פון אָרטאָפאָספאָריק זויער, אַרייַנגערעכנט אָרטאָפאָספאָריק זויער: מ3פּאָ4;מאָנאָהידראָגען פאָספאַטע: מהפּאָ4;דיהידראָגען פאָספאַטע: מה2פּאָ4, אאז"ו ו;קאָמפּלעקס פאָספאַטע רעפערס צו לינעאַר פּאָליפאָספאַטע, בראַנטשט סופּערפאָספאַטע און סייקליק פּאָלימעטאַפאָספאַטע, עטק.

פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע אין אונדזער לעבן.די הויפּט מקור פון פאָספאָרוס ינטייק דורך דעם מענטש גוף איז נאַטירלעך עסנוואַרג אָדערעסנוואַרג פאָספאַטעאַדאַטיווז. פאָספאַטעאיז אַ נאַטירלעך טייל פון כּמעט אַלע פודז.איינער פון די ינגרידיאַנץ.ווייַלפאָספאַטעקענען פֿאַרבעסערן אָדער געבן אַ סעריע פון ​​ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס צו עסנוואַרג, עס איז געניצט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג מער ווי 100 יאר צוריק, און עס איז וויידלי געניצט זינט די 1970 ס.דערווייל,פאָספאַטעאיז איינער פון די מערסט וויידלי געניצט עסנוואַרג אַדאַטיווז מיט אַ גרויס סומע.ווי אַ וויכטיק עסנוואַרג ינגרידיאַנט און פאַנגקשאַנאַל אַדאַטיוו, עס איז וויידלי געניצט אין פלייש פּראָדוקטן, אָף פּראָדוקטן, סעאַפאָאָד, פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן, בייקט פּראָדוקטן, בעוורידזשיז, קאַרטאָפל פּראָדוקטן, סיזאַנינגז, קאַנוויניאַנס עסנוואַרג, אאז"ו ו.

1. פאָספאַטעהאט אַ פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף פּראָטעין און גלאָבולין, ווייַל עס קענען פֿאַרבעסערן די כיידריישאַן און וואַסער האלטן קאַפּאַציטעט פון פלייש פּראָדוקטן, פֿאַרבעסערן וואַסער לעדוירעס, העכערן די סאָפאַנינג פון עסנוואַרג און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון עסנוואַרג.
2. אַסידיק פאַספייטאיז יוזשאַוואַלי געניצט ווי אַ פּוכיק זויער ווי אַ לעאַוואַנינג אַגענט פֿאַר בייקט פּראָדוקטן, און ריאַקץ מיט בייקאַרבאָנאַטע צו צושטעלן טשאַד דייאַקסייד גאַז פֿאַר די באַקינג פּראָצעס.
3. פאָספאַטעקענען זיין געוויינט ווי אַ הויך-עפעקטיוו ף רעגולאַטאָר און ף סטייבאַלייזער צו מאַכן עסנוואַרג געשמאַק מער געשמאַק.צווישן זיי, דיהידראָגען פאָספאַטע האט די סטראָנגעסט באַפערינג ווירקונג.
4. פאָספאַטעאַפעקץ די וואַסער האלטן קאַפּאַציטעט און קאָליר פון פלייש בעשאַס פלייש פּראַסעסינג.פאָספאַטעאיז אַ העכסט כיידראָופיליק נעץ ריטענשאַן אַגענט, וואָס קענען סטייבאַלייז די נעץ קאַנטיינד אין עסנוואַרג זייער גוט.
5. טריקאַלסיום פאָספאַטעאיז יוזשאַוואַלי געניצט ווי אַ אַנטי-קאַקינג אַגענט צו פֿאַרבעסערן די פריי-פלאָוינג פּראָפּערטיעס פון פּאַודערז אָדער היגראָסקאָפּיק פודז.
6. מאַגניזיאַם פאָספאַטע, אייַזן פאָספאַטע און צינק פאָספאַטע זענען אָפט געניצט ווי מינעראַל נוטריאַנט פאָרטיפיערס אין עסנוואַרג פּראַסעסינג.
7.פאָספאַטעקענען יפעקטיוולי פאַרבינדן מיט מעטאַל קיישאַנז, און עס קענען רעדוצירן די פעסטקייַט פון די צעל וואַנט בעשאַס צעל אָפּטייל, און עס קענען אויך רעדוצירן די טערמאַל פעסטקייַט פון פילע סעלז,