Erantsifosfatoak Haragiaren produktuetara produktuaren ehundura hobetu daiteke, produktuaren ur atxikipena eta produktuen errendimendua areagotu eta haragi produktuaren ehundura hobetu, eta, horrela, produktuaren kostua murrizten da produktuaren kalitatea murriztuz. (1) Haragiaren pH balioa handitu; (2) Chelate metalezko ioiak haragian; (3) haragiaren indar ionikoa handitu; (4) Aktomiosina desegin.
Tripolifosfatoak haragi sistemaren indar ionikoa handitu dezake proteina-kargaren potentzial elektrikoa aldatuz eta puntu isoelektrikoaren desbideratzea ahalbidetuz, karguek elkar uxatu eta proteinen artean espazio handiagoa sortu dezaten. Haragi-ehunaren "hantura" proteinak ur gehiago eduki dezake uraren atxikipena hobetzeko; Hexametafosfatoak metalezko ioiak xelatu ditzake, metalezko ioien eta uraren konbinazioa murriztu eta proteinak ur gehiago lotzen dira uraren atxikipena hobetzeko. Praktikak frogatu du erabilera anitzeko erabilera mistoa delafosfatoak erabilera bakarra baino hobea da, hain mistoafosfatoak normalean efektua handitzeko erabiltzen dira. Konposatuafosfato alkalina da, haragiaren pH balioa handitu dezakeena eta kaltzioaren efektua haragiaren gainean aktibatzen duen lizitazioa sustatzea. Aldi berean, konposatuafosfato karga negatibo gehiago ditu, eta konposatuaren kontzentrazio txikiagoafosfato Irtenbidearen indar ionikoa nabarmen handitu dezake, beraz, ioiak metalezkoak, hala nola magnesioa, zinkak, etab. eta proteina-terminalak haragiaren berrordainketa elektrostatikoa areagotzen du, haragia erlaxatzen du eta samurtasuna areagotzen du haragiaren.
Haragiaren samurtasuna ehun konektiboaren eta miofibrilen edukiarekin erlazionatuta dagoenez, orduan eta gehiago kolageno-lotura estekak ehun konektiboetan, orduan eta okerragoa da haragiaren samurtasuna. Fosfato konplexua gehitu ondoren, kolagenoaren disolbagarritasuna handitu dezake, kolagenoaren gurutzadura ehun konektiboan murriztu eta haragiaren samurtasuna hobetu.
Konposatu fosfato Actomiosina ere desegin dezake, giharren zurruntasuna arindu eta haragi samurtasuna hobetu dezake. Konposatuaren erlazioafosfato da: Tripolyphate: Pyrofosfatoa: HexametaFosfatoa-2: 2: 1, eta gehikuntzaren zenbatekoa% 0,5 denean, behi eta untxi haragiaren araberako lizitazioa da onena. Komeni da injekzioa marinatzeko 16 orduz erabiltzea.fosfato Entzima deskonposatzen haragi produktuetan deskonposatzen dafosfato eta alferrikakoa da. Hori dela eta, haragi produktuen ekoizpen prozesuan, arreta berezia jarri behar da prozesuaren gehikuntza egokiak hautatzeko, efektua suntsitzea saihestekofosfato. Oro har, haragi produktuen ekoizpenean eta prozesuan, normalean komeni da ijezketa eta nahasketan erabiltzea; Irtenbide marinela erabiltzeko metodoa ere badago. Aldi berean, fosfato gehiegizko gehitzea produktuaren zaporea eta kolorea hondatuko dela uste da, eta ez da gizakiaren osasunerako ona.
Segurtasunafosfato:
Fosfato Giza ehunen osagai eraginkorra da, hala nola hortzak, hezurrak eta entzimak, eta zeregin garrantzitsua eta ezinbestekoa da, azukreak, gantzak eta proteinak bezalako mantenugai garrantzitsuen metabolismoan. Beraz,fosfato elikagai elikagai gotorleku gisa erabiltzen da maiz. Baina noizfosfato Dietako edukia gehiegi da, kaltzioaren xurgapena murriztuko du, gizakiaren hezur-ehunetan kaltzioa galtzea ekarriko duena. Denbora luzez irauten badu, garapen atzerapenak eta hezur-deformazioak ere sor ditzake. Hori dela eta, fosfatoak gehitu behar dira estatuak ezarritako erabileraren esparruan.
(Elikagaien ikerketa eta garapenetik eta ekoizpenetik hautatua)
"Gure enpresak etxeko merkatua soilik erabiltzen zuen. Merkatuaren kontratazio eta merkataritza metodoak bezalako politika onuragarriak sartzearekin batera, konpainiaren esportazio produktuak irteera osoaren 1/3 kontuak dira." Zhang Jie, Linyi Youyou etxeko produktuen zuzendari nagusia Co., Ltd.-ek esan zien kazetariei, Linyi Mall merkatari askok etxeko salmentak bideratzen dituzte atzerrian merkatuak irekitzeko saiakera ausarta.
Enpresen "irteerara" bideratutako politikaren efektuak "loratzen" dira Qilu lurraldean. Azaroaren 12an, SCO Manifestazio Zonaldearen ziurtagiria Jatorri Azterketa eta Sinadura Zentroak ofizialki ireki ziren Qingdao, Shandong probintzian. Zentroa SCO estatu kideen ekonomia eta merkataritza lankidetza zerbitzatuz, Txinako ondasun hautagaiak esportatzen direnean tarifa hobespenak gozatzeko aukera ematen du.
"Newbelt eta Road 'eraikuntzan aktiboki integratzeak ideia berriak eman ditu Shandong-en atzerriko merkataritzaren garapenerako eta merkatu berriak ireki ditu." esan zuen Zheng Shilinek, Txinako Gizarte Zientzien Akademiaren Ekonomia Kantitazio eta Teknikoko Ekonomia Institutuko ikertzailea.
Ordua: 2012-02-10 abendua
