Tafoegjefosfates Om fleisprodukten kinne de tekstuer fan it produkt ferbetterje, ferheegje it produktferwidering fan it produkt, en ferbetterje de tekstuer fan it fleisprodukt de kosten fan it produkt dat de kwaliteit fan it produkt ferminderet. (1) Ferheegje de PH-wearde fan fleis; (2) chelate metalen ioanen yn fleis; (3) Ferheegje de ionyske krêft fan fleis; (4) Actomyosin dissosjeare.
Tripolyposfaat en pyroskefrij kinne de ionyske sterkte fan it fleiswurd ferheegje troch it elektryske potinsje te feroarjen, en it ôfwykt fan it isoelectric-punt om elkoar te reparearjen en in gruttere romte te meitsjen en in gruttere romte oan te meitsjen tusken de proteïnen, dat is, It proteïne De "swelling" fan it fleisweefsel kin mear wetter befetsje om wetterferhâlding te ferbetterjen; Hexametaphosphate kin metalen ionen chelate, de kombinaasje fan metalen ioanen en wetter, en proteïnen mear wetter meitsje om wetterferhâlding te ferbetterjen. Oefenjen hat bewiisd dat it mingde gebrûk fan mearderefosfates is better dan it inkeld gebrûk, sa mingdfosfates wurde normaal brûkt om it effekt te ferheegjen. De gearstaldefosfe is alkaline, dy't de PH-wearde fan it fleis kin ferheegje en it oanbestegingseffekt befoarderje fan it kalsium dy't enzym oer it fleis befoardert. Tagelyk, de gearstaldefosfe hat mear negative kosten, en in legere konsintraasje fan 'e gearstaldefosfe kin de ionyske krêft fan 'e oplossing signifikant ferheegje, sadat it kin chelate-ioanen, SIN as magneten, en eksposearje de protostatyske ôfwiking fan it fleis, ûntspanne it fleis, en fergruttet de tederheid fan it fleis.
Sûnt de tederheid fan fleis is besibbe oan 'e ynhâld fan bindweefsel en myofibril, de mear kollagen krús-keppelings yn ferbiningsweefsel, it slimmer de tederheid fan it fleis. Nei it tafoegjen fan komplekse fosfaat, kin it de oplosberens fan Collagen ferheegje, ferminderje it krús-keppeling fan kollagen yn bindweefsel, en de tederheid fan fleis ferbetterje.
Gearstalle fosfe kinne ek Actomyosin ferdiele, ferlosse spierstyf, en ferbetterje fleis teervenheid. De ferhâlding fan ferbiningfosfe Is: Tripolyposfaat: Pyrofosphate: Hexametaphaat-2: 2: 2, en as de boppesteande bedrach 0,5% is 0,5%, is it tender-effekt op beef en konijn fleis it bêste. It is oan te rieden om ynjeksje te brûken dat 16 oeren.afosfe Decomposearje enzym yn fleisprodukten decomposesfosfe en makket it nutteloos. Dêrom moat spesjaal gjin fleisprodukten, spesjaal omtinken wurde betelle wurde oan 'e seleksje fan passende proses-tafoegings om te foarkommen dat jo it effekt fan ferneatigjefosfe. Yn 't algemien, yn' e produksje en ferwurkjen fan fleisprodukten is it normaal it bêste om it te brûken yn 'e rôljend en mingjen nei it marinearjen; D'r is ek in metoade foar it brûken fan oplossing. Tagelyk wurdt it beskôge dat oermjittige tafoeging fan fosfaat de smaak en kleur fan it produkt sil fergrieme, en is net goed foar minsklike sûnens.
De feiligens fanfosfe:
Fosfe is in effektive komponint fan minsklike weefsels, lykas tosken, bonken en enzymen, en spilet in wichtige en ûnmisbere rol yn it metabolisme fan wichtige fiedingsstoffen, lykas sûkels, fetten en proteïnen. Dêrom,fosfe wurdt faak brûkt as in fiedingsstoffen fan iten. Mar as defosfe Ynhâld yn it dieet is te folle, it sil de opname fan kalsy ferminderje, liedend ta it ferlies fan kalsy yn it minsklik bonkeweefsel. As it in lange tiid duorret, kin it ek de ûntwikkelingsfertragings en bonken deformiteiten feroarsaakje. Dêrom moatte de fosfaten wurde tafoege en strikt brûkt wurde binnen de omfang fan gebrûk stipet troch de steat.
(Selektearre út itenûndersyk en ûntwikkeling en produksje)
"Us bedriuw dat brûkt wurdt om allinich de ynlânske merke te dwaan. Mei de yntroduksje fan geunstige belied, lykas merkoanoplossing en hannelsmetoaden, no is it eksportprodukten fan it bedriuw foar it eksportprodukten fan it bedriuw foar 1/3 fan 'e totale útfier." Zhang Jie, Algemiene manager fan Linyi Youyou-produkten Co., Ltd. fertelde ferslachjouwers, Linyi Mall In protte keapers fokusje op húsdieren begon te iepenjen yn it bûtenlânske merken te iepenjen.
De geunstige effekten fan belieds-rjochte "útgean" fan bedriuwen "bloeiend" yn it lân Qilu. Op 12 novimber waard it SCO-demonstraasjediôúsje Sertifikaat en ûndertekenjen fan oarsprong en ûndertekening offisjeel iepene yn Qingdao, Shandong Province. It sintrum wurdt karakterisearre troch de ekonomyske en hannels- en hannel fan SCO-lidsteaten te tsjinjen, tastean yn oanmerking Sineeske guod te genietsjen om taryf foarkar te genietsjen as se wurde eksporteare.
"Ynfolje yntegraasje yn 'e oanlis fan' e bou fan 'e ferbline en dyk' hat nije ideeën levere foar de bûtenlânske hannelsûntwikkeling fan Shandong en iepene nije merken." sei Zheng Shilin, in ûndersiker by it Ynstitút fan kwantitative en technyske ekonomy fan 'e Sineeske Akademy foar sosjale wittenskippen.
Posttiid: DEC-10-2021
