د خواړو درجه سوډیم ګلوکونیټ کولی شي د لوړ خواږه خوږو خوندورانو خوند ښه کړي.د کم کالوري او لوړ خواږه خواږه د روغتیا لپاره ښه دي، مګر دا عموما ستونزمن دي چې د خوند له مخې د بورې بشپړ خوند سره پرتله شي.په متحده ایالاتو او جاپان کې د ازموینې وروسته ،د خواړو درجه سوډیم ګلوکونیټپه ښکاره ډول کولی شي د لوړ شدت خوږونکي اسپارټام ، سټیویسایډ او ساکرین د خوند کیفیت ښه کړي.د اسپارټام او سوډیم ګلوکونیټ ترکیب کولی شي د بورې په څیر ورته خوږ ترلاسه کړي.

د خواړو درجه سوډیم ګلوکونیټکولی شي د سویابین پروټین بوی پټ کړي، کوم چې لوړ تغذیه ارزښت لري.دا په مختلفو خواړو کې کارول کیږي لکه پروسس شوي څاروي غوښه، د کب غوښه، سورمي، او منجمد خواړه.په هرصورت، دا د سویا بین پروټین یو ارثي بوی لري، نو د کارولو اندازه محدوده ده.د ساسیج په تولید کې، د سوډیم ګلوکونیټ شاوخوا 5٪ اضافه کول کولی شي د پام وړ د سویا پروټین بوی کم کړي.سوډیم ګلوکونیټ د سویا هګیو بوی هم د سویا پروټین خواړو لکه سویا شیدو او هیمبرګرونو لپاره ځانګړي کوي.