te kai konutai gluconate ka taea te whakapai ake i te reka o nga kai reka-reka.He pai mo te hauora nga kai reka iti-calorie me te tino reka, engari he uaua ki te whakataurite ki te reka tino pai o te huka i runga i te reka.I muri i nga whakamatautau i te United States me Japan,te kai konutai gluconateMaamaa ka taea te whakapai ake i te kounga o te reka o nga kai reka o te kaha nui o te aspartame, stevioside me te saccharin.Ko te whakakotahitanga o te aspartame me te konutai konutai ka taea te rite ki te reka o te huka.
te kai konutai gluconateKa taea te huna i te kakara o te pūmua soybean, he nui te uara kai.Ka whakamahia i roto i nga momo momo kai penei i te mīti kararehe tukatuka, te mīti ika, te surimi, me te kai tio.Heoi ano, he haunga o roto o te pūmua soybean, no reira he iti te nui o te whakamahinga.I roto i te hanga hōtiti, ko te taapiri i te 5% o te konutai konutai ka taea te whakaiti i te kakara o te pūmua soy.Ko te konutai gluconate hoki e huna ana i te haunga o nga hua soy ahurei ki nga kai pūmua soy penei i te miraka miraka me te hamipaki.
Te mahi whakatikatika PH Ko te konutai gluconate he 3.4 te pH buffer, e pai ana hei taapiri kai mo nga kaitarai i te awhe pH iti.Mo nga inu i raro i te pH 4, ko te waa whakamahana he 10 meneti i te 65°C, e kore e taea anake te karo i te awe o te whakahoroa me te whakamahana ki nga taonga inu, engari ka tiakina te kaha.He waahanga nui tenei mo te whakahaere miihini hanga inu.He uaua mo etahi atu tote waikawa waro ki te whakatutuki i te whakahoromata i raro i te pH 4 Ka taea e ia te whakatutuki i nga whakaritenga o runga ake nei, ka taea e te konutai konutai te whakatutuki i nga whakaritenga o runga ake nei me te kore e pa ki te reka o te inu, na reira ko te konutai konutai te tino pai o te tukatuka kai pH buffer.
konutai gluconateKo te ahua kua whakakorehia (tote) o te waikawa gluconic.Ka whakamahia nuitia i roto i te umanga whakapaipai mo nga kaupapa whakapumau.Kupu taurite: D-gluconic acid, monosodium tote.
He papura ma-ma, kaore he kakara.Wairewa ki te wai, pH 6.5-7.5
CAS: 527-07-1
Ka whakau, ka whakamarumaru i nga hua whakapaipai mai i te paheketanga me te rancid o nga hinu whakapaipai me nga pata
Ka herea nga katote konganuku (te paanga chelating) ina koa te rino me te parahi ki runga i te awhe pH whanui .Ka mahi hei kaiwhakarite pH me te humectant
He rereke noa atu ki nga kaihoko chelating waihanga
Whakamahi: Taumata whakamahi angamaheni 0.1-1.0%.Tāpirihia ki te wāhanga wai o te tātai tae noa ki te rewa.Mo te whakamahi o waho anake.
Hei whakapumau i nga momo taonga whakapaipai katoa penei i te kirīmi, te hinu, te shampoos, te whakamaarama, nga hua whakapaipai, te whakamarumaru ra.
konutai gluconateka puta mai i te fermentation microbial o te huka ma te whakamahi i te konutai hydroxyide hei whakahaere i te pH.
Wā whakairinga: Sep-27-2021