-
Ferrogluconaat Food Grade Grondstof Voedingsversterker Grijsachtig geel poeder
IJzergluconaat, de molecuulformule is C12H22O14Fe·2H2O en de relatieve molecuulmassa is 482,18.Het kan worden gebruikt als kleurbeschermer en voedingsversterker in voedsel.Het kan worden gemaakt door gluconzuur te neutraliseren met gereduceerd ijzer.IJzergluconaat wordt gekenmerkt door een hoge biologische beschikbaarheid, goede oplosbaarheid in water, milde smaak zonder adstringentie, en is meer versterkt in melkdranken, maar het is ook gemakkelijk om veranderingen in de kleur en smaak van voedsel te veroorzaken, wat de toepassing ervan tot op zekere hoogte beperkt.
-
IJzergluconaat van voedingskwaliteit UPS-standaard geelachtig grijs poeder met grote voorraad
IJzergluconaat is geelgrijs of lichtgroengeel fijn poeder of deeltjes.Het is gemakkelijk oplosbaar in water (10 g / 100 mg warm water), bijna onoplosbaar in ethanol.5% waterige oplossing is zuur voor lakmoes en de toevoeging van glucose kan het stabiel maken.Het ruikt naar karamel.
