Datum objave: 10. JAN, 2022. Molekulska formula natrijevega glukonata je C6H11O7Na, molekulska masa pa 218,14.V živilski industriji lahko natrijev glukonat kot aditiv za živila daje hrani kisel okus, izboljša okus hrane, prepreči denaturacijo beljakovin, izboljša slabo grenkobo in trpkost ...
Preberi več