සෝඩියම් lignosulfonate (lignosulfonic අම්ලය, සෝඩියම් ලුණු) ආහාර කර්මාන්තයේ කඩදාසි නිෂ්පාදනය සඳහා de-foaming කාරකයක් ලෙස සහ ආහාර සමඟ ස්පර්ශ වන අයිතම සඳහා මැලියම් සඳහා භාවිතා වේ.එය කල් තබා ගන්නා ගුණ ඇති අතර සත්ව ආහාර සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.එය ඉදිකිරීම්, පිඟන් මැටි, ඛනිජ කුඩු, රසායනික කර්මාන්තය, රෙදිපිළි කර්මාන්තය (සම්), ලෝහ කර්මාන්තය, ඛනිජ තෙල් කර්මාන්තය, ගිනි නිවන ද්රව්ය, රබර් වල්කනීකරණය, කාබනික බහුඅවයවීකරණය සඳහා ද භාවිතා වේ.