ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ (ಎಸ್‌ಜಿ-ಎ)

ಪರಿಚಯ:

ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ, ಸ್ಫಟಿಕದ ಘನ/ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾಶಕಾರಿ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಶಕ್ತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕ್ಷಾರೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಚೆಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡಿಟಿಎ, ಎನ್‌ಟಿಎ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋನೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಸೂಚಕಗಳು:

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು:

1.ಫುಡ್ ಉದ್ಯಮ: ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್, ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂಗೆ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರಿನ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಿಗೆ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಮೌಖಿಕ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ: ಡಿಶ್, ಲಾಂಡ್ರಿ, ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್: ಪಿಪಿ ಲೈನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ 25 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು. ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಸಮಯ 2 ವರ್ಷಗಳು. ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ ಟೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.